V poslední době se vede debata o tom, v čem jsou bílkoviny. Ve srovnání s našimi babičkami totiž víme, že pro jejich doplnění nemusíme jíst jen vejce a kuřecí maso. Co vše je ale zdrojem rostlinných proteinů? A jsou mezi těmi ze zvířat a rostlin nějaké rozdíly?
Číst dále7 živočišných + 9 rostlinných potravin bohatých na bílkoviny
Sacharidy jsou pro spoustu lidí zlo. Vždyť se po nich tloustne! A tak je (spolu s tuky) vyřazují ze svého jídelníčku. Co když vám ale řekneme, že není sacharid jako sacharid?
Číst dáleJaký je doporučený denní příjem sacharidů? Proč je (ne)jíst?
Možná na ně máte vzpomínky ze školní jídelny. Na menu se totiž pravidelně vyskytovala hrachová polévka, mexická směs s fazolemi, nebo čočka na kyselo. Dost možná ale máte konzumaci luštěnin spojenou s bolestmi břicha a trapnými momenty. Pokud jste na ně kvůli všem těmto věcem zanevřeli, dnes vám řekneme, proč byste jim měli dát alespoň malou šanci!
Číst dáleLuštěniny: Zdroj vlákniny a dalších důležitých látek